Menu Il Guazzetto
La vera cucina di mare
Per allergie o intolleranze leggi la lista allegeni
Lista allergeniAperitivo del Guazzetto
ostrica, flute di prosecco e frutto della passione
Guazzetto appetizer
oyster, flute of prosecco and passion fruit€ 6,00
Mezza dozzina di ostriche
6 pieces oyster€ 24,00
Crudità di mare 1 porz.
Raw seafood 1 pers€ 20,00
Baccalà in pastella 4 pz.
Battered codfish 4 piece€ 8,00
Carpaccio di Spigola
profumato all’aneto, con spicchi d’arancia e pepe rosa
Sea bass carpaccio
flavoured with dill, orange and pink pepper€ 5,00/etto
Tartare di tonno
Tuna tartare€ 16,00
Crostoni fantasia dello chef
Special croutons bread of the chef€ 8,00
Antipasto il Guazzetto (min. 2 porz.)
Guazzetto Starter (min. 2 port.) per person p.p. € 14,00
Carpaccio di polpo
Octopus carpaccio€ 10,00
Insalata di mare
Seafood salad€ 10,00
Souté di cozze
Mussels souté€ 9,00
Gamberoni indiavolati*
Spicy king prawns*€ 12,00
Frittura di calamaretti*
con rucola, pomodorini e aceto balsamico
Fried squids€ 10,00
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Lista allergeniIl tagliolino “m’bè Cecc”
con calamari, gamberi, scampi, cozze, vongole e pomodoro fresco
“m’bè Cecc” tagliolino pasta€ 13,00
with squids, prawns, scampi, mussels, clams and tomato
Tagliolino “Mariodd”
con vongole e bottarga profumata al limone
“Mariodd” tagliolino pasta € 15,00
with clams, bottarga and lemon scent
Lo gnocchetto “Sparm m’Bett”
con gamberetti, pomodoro fresco e pesto di basilico
“Sparm m’Bett” gnocchi€ 13,00
with shrimps, fresh tomato and basil pesto
Calamarata “Azzedt i Meng” (min. 2 pers.)
con sugo all’astice, pomodoro fresco e basilico
“Azzedt i Meng” calamarata pasta (min. 2 pers.)€ 14,00
with lobster sauce, fresh tomato and basil
Gli strigoli “affumchet”
con pesce spada, rucola e scamorza affumicata
“Affumchet” strigoli pasta€ 13,00
with swordfish, rocket and smoked scamorza cheese
Tagliolino “n’Zvèt”
con scampi, canocchie, gamberi, pomodorino fresco profumato all’alloro
“n’Zvet” tagliolino pasta€ 14,00
with scampi, mantis shrimps, prawns and laurel scented cherry tomatoes
Strascinata “Cuzzlecchije”
con tonno, melanzane, peperoni, capperi, basilico e ciliegino
“Cuzzlecchije” strascinata pasta € 14,00
with tuna, aubergines, peppers, capers, basil and cherry tomatoes
Il risotto “Viet Accè u Prov” (min. 2 pers.)
con frutti di mare
Risotto€ 15,00
with seafood
La tagliatella “de Ziett”
con salsa alle verdure
“de Ziett” tagliatella pasta€ 10,00
with vegetable sauce
Lo gnocco “Farffall’n”
in salsa bolognese gratinato nel coccio con scamorza affumicata
“Farffall’n” gnocco € 12,00
in bolognese gratin sauce cooked in earthenware with smoked scamorza cheese
Strascinata “d’Nononne”
al sugo di pomodoro fresco, basilico e cacio
“d’Nononne” strascinata pasta€ 8,00
with tomato, cacio cheese and basil
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Lista allergeniGrigliata mista di pesce
(secondo disponibilità del giorno)
Mixed grilled fish (subjetc to availability)€ 18,00
Spiedini misti di mare
con calamari, gamberi e alici
Mixed seafood skewers€ 14,00
Frittura mista dell’Adriatico*
con verdurine croccanti
Mixed fried fish*€ 15,00
Tagliata di tonno scottata ai ferri
€ 15,00con erbette aromatiche
Grilled tuna steakwith aromatic herbs
Polpo ai ferri (secondo quantità)
Grilled octopus (subjetc to quantity) € *
Trancio di pesce spada alla griglia*
Grilled swordfish* steak€ 14,00
Pescato di giornata al forno
al sale, alla pugliese, alle verdure, ai funghi porcini e patate
Baked fish of the day (subject to quantity)with salt, in Apulian cooking style, with vegetables, with porcini mushrooms and potatoes€ *
Spigola in crosta di patate e zucchine
(secondo quantità)
Sea bass in potato and zucchini crust (subject to quantity)€ *
Gamberoni in pinzimonio*
King prawns* in pinzimonio sauce€ 12,00
Scampi al ghiaccio (6 pezzi)
Scampi in ice (6 pieces) € 18,00
Il Guazzetto
zuppa di pesce con crostoni di pane
Guazzetto fish soup with croutons€ 20,00
Tagliata di manzo
Sliced beef€ 13,00
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Lista allergeniPatate al forno
con olive, pomodorini e rosmarino
Baked potatoes with olives, cherry tomatoes and rosemary€ 5,00
Patate fritte*
French fries*€ 5,00
Insalata mista
Mixed salad€ 4,00
Pinzimonio di verdure
Vegetable cruditès€ 6,00
Verdurine fritte croccanti
Crispy fried vegetables€ 6,00
Verdure grigliate
Grilled vegetables€ 6,00
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Lista allergeniFrutta fresca di stagione
Seasonal fresh fruit€ 6,00
Tortino al cioccolato
Chocolate mini cake€ 5,00
Mousse al cioccolato bianco con frutti di bosco
White chocolate mousse with berries€ 5,00
Semifreddo al mou con croccante di arachidi
Mou parfait with crunchy penauts€ 5,00
Tiramisù
Tiramisu€ 5,00
Mousse al mascarpone con fragole
Marscarpone mousse with strawberries€ 5,00
Crema catalana
Catalan cream€ 5,00
Soufflé al cioccolato
senza glutine e lattosio
Chocolate soufflé gluten and lactose free€ 6,00
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Lista allergeniAcqua naturale e frizzante
Still or sparkling water€ 2,00
Birra Nastro Azzurro
Nastro azzurro Beer 50 cl€ 4,00
Coca-Cola - Fanta lt. 1
Coca-Cola - Fanta l. 1€ 3,50
Coca-Cola 33 cl
Coca-Cola 33 cl€ 2,50
Sorbetto
Sorbet€ 2,50
Caffè
Coffee€ 1,50
Amaro - Grappa
Bitter - Grappa€ 2,50
Rosoli della casa
Homemade rosoli liqueurs€ 2,50